Кулинарные рецепты - китайской кухни. (готовые блюда с доставкой)


Блюда китайской кухни (заказ и доставка)



Рецепты блюд - китайской кухни

Блюда китайской кухни Вы можете заказать у нас с доставкой в офис или на дом, а также заказать обеды в офис.

Курица, запеченная с кунжутными семечками и лимоном.


Требуется:

4 куриные грудки без костей
1 яичный белок
25 гр кунжутных семечек
2 ст л растительного масла
1 луковица, порезанная
1 ст л коричневого сахара тонко натертая цедра и сок 1 лимона
3 ст л лимонного крема
200 гр водяных каштанов, слить
лимонная цедра для украшения


Приготовление: Курица, запеченная с кунжутными семечками и лимоном. ...>>>

Курица с орешками кешью.


Требуется:

400 гр куриных грудок без костей
2 ст л растительного масла
1 красная луковица, порезанная
175 гр грибов
100 гр орехов кешью
75 гр желтого бобового соуса
свежий кориандр

Приготовление: Курица с орешками кешью ...>>>

Курица Fu-Yung (фу-юнг).


Требуется:

175 гр куриного филе
1/2 ч л соли, перец
3 яйца
1 ст л рисового вина или сухого хереса
1 ст л картофельного крахмала
1/2 ст л мелко нарезанных перьев зеленого лука
3 ст л растительного масла
125 гр зеленого горошка
1 ст л светлого соевого соуса
несколько капель кунжутного масла

Приготовление: Курица Fu-Yung (фу-юнг) ...>>>

Курица с орехами.


Требуется:

350 г куpиного филе, наpезанного тоненькими кусочками, выдеpжанного пpедваpительно в моpозилке.
200 г гpибов, измельчить.
400 г бpокколи, pазделить на соцветия.

Приготовление: Курица с орехами ...>>>

Говядина с кунжутными семечками.


Требуется:

25 гр кунжутных семечек
450 гр филе говядины
2 ст л растительного масла
1 зеленый сладкий перец, очищенный от семян и тонко нарезанный
4 зубчика чеснока, раздавленные
2 ст л сухого хереса
4 ст л соевого соуса
6 перьев зеленого лука, порезанных.

Приготовление: Говядина с кунжутными семечками ...>>>

Форель с ананасом.


Требуется:

4 филе форели без кожи
2 ст л растительного масла
2 зубчика чеснока, порезанных на тонкие дольки
4 куска свежего ананаса, очищенных и порезанных
1 палочка сельдерея, порезанная
1 ст л светлого соевого соуса
150 мл рыбного бульона
50 мл свежего или несладкого консервированного ананасового сока
1 ст л крахмала
2 ст л воды

Приготовление: Форель с ананасом ...>>>

Рис, жареный с овощами.


Требуется:

125 гр длиннозернистого риса
3 ст л арахисового масла
2 зубчика чеснока, раздавленные
1/2 ст л китайской смеси специй (звездчатый бадьян (анис), семена фенхеля, корица, гвоздика и перец)
60 гр зеленой фасоли
1 зеленый перец, очищенный от семян и порезанный
4 шт молодых початков кукурузы
25 гр бамбука, порезанного
3 помидора, очищенного от семян и кожуры
60 гр готового горошка
1 ст л кунжутного масла

Приготовление: Рис, жареный с овощами ...>>>

Бананы жареные в сиропе


Требуется:
- 5 бананов
- 1 ст.л. растительного масла
- 7 ст.л. сахара
- 2 ст.л. холодной воды
- 1-2 ч.л. кунжута
Тесто: 1 яйцо 0,25 ст. крахмала 0,5 ст.муки 6 ст.л. холодной воды
(или сколько нужно, чтоб получилось жидкое тесто) растительное масло для фритюра


Приготовление: Бананы жареные в сиропе ...>>>

Остро-сладкий салат с уткой


Требуется:
- 2 кочана зеленого салата, промытого и разделенного на листья
- 2 луковицы шалот, тонко нарезанных
- 4 пера зеленого лука, порезанных
- 1 палочка сельдерея, тонко нарезанная на маленькие полосочки
- 5 см кусок огурца, порезанного на такие же полоски
- 125 гр бобовых ростков
- 200 гр банка водяных каштанов, слить и нарезать
- 4 утиных грудки без кожи и косточки, запеченные и нарезанные
- кусочки апельсина для украшения

Заправка:
3 ст л рыбного соуса
1/2 ст л сока лайма
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 красный перец чили, очищенный от семян и порезанный
1 зеленый перец чили, очищенный от семян и порезанный
1 ст л коричневого сахара

Приготовление: Остро-сладкий салат с уткой...>>>

Свинина, запеченная по-китайски


Требуется:

- 800 гр целый кусок свинины, ножом сделать неглубокие надрезы по всеи поверхности
- 1/2 ст л грубой соли
- 4 зубчика чеснока, раздавленных
- 1 ст л тертого свежего имбиря
- 3 ст л сахара
- 1/2 ст л порошка чили
- 2 ст л смеси китайских специй
- 1 ст л подсолнечного масла

Приготовление: Свинина, запеченная по-китайски ...>>>

Рецепты приготовления китайских блюд в сковороде Вок


Вок - это круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра.
Готовя в вок необходимо все ингредиенты постоянно двигать на большом огне; коническая форма сковороды направляет все ингредиенты в центр, к источнику жара.
Все ингредиенты для обжаривания в вок обычно нужно мелко нарезать на равные кусочки, чтобы они приготовились быстро и за одинаковое время.
Это не только позволяет получить вкуснейшие блюда за считанные минуты, но и сохраняет витамины в овощах, ведь чем меньше они обрабатываются на огне, тем больше полезных веществ в них сохраняется.

Рецепты приготовления китайских блюд в сковороде Вок...>>>


Баранина с грибным соусом


Требуется:
325 гр филе баранины
2 ст л растительного масла
3 зубчика чеснока, раздавленных
1 перо лука-порея, порезанное
175 гр крупных грибов, порезанных
1/2 ст л кунжутного масла красные перцы чили для украшения

Соус:
1 ст л крахмала
4 ст л светлого соевого соуса
3 ст л китайского рисового уксуса или сухого хереса
3 ст л воды
1/2 ст л соуса чили


Приготовление: Баранина с грибным соусом ...>>>


Жареные креветки


Требуется:
1 огурец
2 ст л подсолнечного масла
6 перьев зеленого лука, порезанных на кусочки размером 4 см
1 лимонное сорго, тонко порезанное
1 зубчик чеснока, порезанный
1 ст л порезанного красного чили 125 гр грибов
1 ст л порезанного корня имбиря 350 гр готовый креветок
2 ст л крахмала
2 ст л воды
1 ст л темного соевого соуса
1/2 ст л рыбного соуса
2 ст л сухого хереса или рисового вина

Приготовление: Жареные креветки ...>>>

Пряные мясные шарики из свинины


Требуется:

450 гр фарша из свинины
2 луковицы-шалот, мелко порезанные
2 зубчика чеснока, раздавленные
1 ст л семян тмина
1/2 ст л порошка чили
25 гр хлебных крошек
1 яйцо
2 ст л подсолнечного масла
400 гр банка порезанных консервированных томатов, ароматизированных чили
2 ст л соевого соуса
200 гр водяных каштанов
3 ст л свежего кориандра

Приготовление: Пряные мясные шарики из свинины ...>>>

Экзотический фруктовый салат


Требуется:

3 маракуйи
125 гр сахара
150 мл воды
1 манго
10 личи свежих или консервированных
1 карамболь


Приготовление: Экзотический фруктовый салат ...>>>

Креветки по-шанхайски


Требуется:

300 гр. креветок
300 гр. шампиньонов
500 гр. цветной капусты
1 сладкий перец
1 лук-порей
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка крахмала
сахар
перец
соль
чеснок и соевый соус.


Приготовление: Креветки по-шанхайски ...>>>

Ножки куриные фри


Требуется:

Ножки куриц 300 г,
30 г свиного сала,
30 г крахмала,
1/4 яйца,
5 г соевого соуса,
5 г сахара,
5 г соли.

Приготовление: Ножки куриные фри ...>>>

Телятина на шпажках по-китайски


Требуется:

900 г постной телятины

Для соуса:
175 г соленого арахиса
60 мл соевого соуса
15 мл соуса чили
45 мл лимонного сока
25 г жженого сахара
450 мл бульона из птицы


Приготовление: Телятина на шпажках по-китайски ...>>>


По вопросам работы сайта, ошибок и предложений пишите на адрес поддержки:
support@obedonline.ru